What is cooking - Ferran Adrá
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 0 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Ring +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Fascynująca refleksja nad istotą gotowania - od elBullifoundation Ferrana Adrià
Dla przełomowych szefów kuchni, takich jak Ferran Adrià, gotowanie osiągnęło poziom złożoności, w którym nauka, chemia i technologia przecinają się z ogromną kreatywnością i wyobraźnią. Najnowszy tom "Sapiens" Adrià zabiera czytelników w fascynującą podróż, aby lepiej zrozumieć związek między rasą ludzką a procesem przygotowywania żywności. Pełna zdjęć z legendarnej restauracji Adrià elBulli, jego unikalnych osobistych szkiców i diagramów objaśniających, które są używane podczas jego wykładów, książka ta rewolucjonizuje sposób, w jaki patrzymy na to, jak przygotowujemy to, co jemy.
SPECYFIKACJE:
Format: Twarda oprawa
Rozmiar: 330 x 230 mm (9 x 13 cali)
Strony: 464 pp
Ilustracje: 1000 ilustracji
ISBN: 9781838661861
Język: angielski
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Numer artykułu Lev: 9781838661335 EAN: 9781838661335
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
