Wok musi być szybki. Ma się szybko nagrzewać, natychmiast reagować na zmianę mocy i pozwalać ci podrzucać warzywa, makaron i mięso, zanim cokolwiek zdąży zblednąć i się ugotować. Ten od Demeyere jest stworzony właśnie do tego, ale ze stali nierdzewnej, która znosi metalowe przybory i zmywarkę.
Demeyere Apollo 7 składa się z siedmiu warstw stali i aluminium o grubości 2,3 mm, aż po samą krawędź. Dzięki temu ciepło rozchodzi się w górę ścianek, a nie tylko po dnie. Dno jest płaskie, więc wok stoi stabilnie zarówno na kuchence gazowej, jak i na płycie indukcyjnej. Powierzchnia jest pokryta obróbką Silvinox marki Demeyere, która utrzymuje stal błyszczącą i łatwą w czyszczeniu. Długa rączka i uchwyt pomocniczy po przeciwnej stronie są zgrzewane, więc w środku nie ma nitów.
Dostępny w rozmiarach 30, 32 i 36 cm. Pokrywka niedołączona. Wyprodukowano w Belgii. Nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcyjne, do piekarnika i pod grill, można myć w zmywarce.