Wysoka tortownica - Heirol

Zwykła tortownica sprawdza się długo – do momentu, gdy tort ma mieć cztery warstwy, sernik ma być naprawdę wysoki albo ciasto rośnie w górę zamiast wszerz. Wtedy potrzeba wyższego brzegu, a ta forma ma go właśnie.

Fińska forma marki Heirol jest wykonana z powlekanej stali węglowej z powłoką nieprzywierającą i wyjmowanym dnem, dzięki czemu ciasto wychodzi bez protestów. Sprawdzi się zarówno przy wysokich biszkoptach, jak i sernikach, tortach musowych i ciastach, które nigdy nie oglądają wnętrza piekarnika. Przed pieczeniem wysmaruj formę masłem i posyp bułką tartą lub mąką, a przy rzadkim cieście wyłóż dno papierem do pieczenia – wtedy będzie jeszcze szczelniejsza. Myć ręcznie.

Dostępna w czterech rozmiarach: 16 cm (wys. 8 cm, 1,4 litra), 18 cm (wys. 8 cm, 1,8 litra), 20 cm (wys. 10 cm, 3 litry) i 26 cm (wys. 10 cm, 4,4 litra).