Zestaw rondelków i patelni, 10 części, NanoBond - Hestan

Istnieje łatwiejszy sposób na rozpoczęcie przygody z systemem NanoBond firmy Hestan niż ręczne wybieranie każdej patelni z osobna. Zestaw dziesięcioelementowy zbiera to, z czego większość kuchni faktycznie korzysta codziennie: rondle w kilku rozmiarach do sosów i gotowania, garnek do duszenia i długiego gotowania oraz patelnie w trzech rozmiarach do smażenia, sautéowania i wykańczania w piekarniku. Wszystko w tej samej serii, z tą samą konstrukcją i tą samą technologią.

Technologia NanoBond opiera się na procedurze w komorze próżniowej, gdzie tysiące nanowarstw na bazie tytanu są wiązane bezpośrednio z powierzchnią stali 18/10 na poziomie molekularnym, w środowisku beztlenowym w ekstremalnie wysokiej temperaturze. Tytan i stopy na bazie chromu są trwale zespolone ze strukturą stali bez leżenia na niej jako powłoka. Wynikiem jest powierzchnia cztery razy twardsza niż leżąca pod nią stal 18/10, nieporowata, niereaktywna i wolna od syntetycznych środków powlekających. Tytan nie reaguje z kwasami, tłuszczami ani białkami, co oznacza, że kwaśne składniki takie jak pomidory, wino i cytrusy nie wpływają na powierzchnię i nie uwalniają metalicznego smaku do jedzenia. Powierzchnia tytanowa wytrzymuje metalowe akcesoria, trzepaczki i drut stalowy bez uszkodzeń powierzchni.

Konstrukcja ma trzy warstwy z rdzeniem ProCore z czystego aluminium. Hestan podaje, że rdzeń ProCore zapewnia o 35 procent lepszą przewodność ciepła w porównaniu z odpowiednią konstrukcją naczyń kuchennych. Równomierne nagrzewanie, szybka reakcja na regulacje temperatury i brak zimnych miejsc. Wszystko w serii wytrzymuje 565 stopni Celsjusza i może przejść z kuchenki do piekarnika lub grilla bez ograniczeń. Działa na wszystkich źródłach ciepła, w tym indukcji. Odporne na mycie w zmywarce z uszczelnionymi krawędziami. Wyprodukowane przez Hestan.