Zestaw hibachi z szpikulcami, Extra Long - Kasai
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 0 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Przychodzi moment w życiu każdego właściciela Konro, gdy ruszt nagle wydaje się nieporęczny. Gdy małe, precyzyjne składniki wymagają czegoś węższego, bliższego i bardziej kontrolowanego. Wtedy nadchodzi czas na zestaw hibachi!
To narzędzie dla tych, którzy chcą naprawdę pracować z yakitori, kushiyaki i innymi technikami opartymi na szpikulcach. Zamiast układać szpikulce bezpośrednio na ruszcie, spoczywają one na równoległych prętach, które zapewniają stabilność, równomierne ciepło i pełną kontrolę nad odległością od żaru. To niewielka zmiana konstrukcyjna, ale ogromna różnica w praktyce. Szpikulce doskonale sprawdzają się również przy kebabie, satay i podobnych daniach, które korzystają z tej samej bliskości rozżarzonego węgla.
Na Konro z binchotanem otrzymujesz intensywne, skoncentrowane ciepło promieniujące. Gdy szpikulce leżą bezpośrednio na standardowym ruszcie, ryzykujesz nierównomierne nagrzewanie, obracanie się szpikulców oraz działanie ciepła w niewłaściwych miejscach. Dzięki prętom hibachi tworzysz dedykowaną powierzchnię roboczą do grillowania szpikulców. Leżą stabilnie. Obracają się precyzyjnie. Otrzymują równomierny kontakt z ciepłem bez przypalania o masywny ruszt.
Jest to szczególnie ważne podczas pracy z mniejszymi elementami, takimi jak filet z udka kurczaka, tsukune, szaszłyki warzywne czy cienkie plastry wołowiny. Małe składniki wymagają niewielkich tolerancji. Kilka milimetrów różnicy w wysokości może oznaczać różnicę między idealną karmelizacją a przesuszeniem.
Zestaw pozwala również pracować bardziej efektywnie. Możesz zmieścić więcej szpikulców na mniejszej powierzchni. Możesz obracać je sekwencyjnie. Możesz budować rytm grillowania. To właśnie tutaj Konro pokazuje swój prawdziwy charakter jako instrument precyzyjny, a nie tylko otwarty grill węglowy.
Dla tych, którzy chcą poważnie pracować z japońskimi technikami grillowania, niezależnie czy nazwiesz to yakitori, kushiyaki czy po prostu gotowaniem na żywym ogniu, jest to oczywisty dodatek, który umożliwia pełne wykorzystanie tej techniki.
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
