Nie wszystko potrzebuje dużej blachy. Dwa udka z kurczaka, filet z łososia, kilka kiełbasek czy porcja frytek z piekarnika dla jednej, dwóch osób wychodzą wręcz lepiej na mniejszej blasze, bo jedzenie się nie rozjeżdża i nie wysycha. To ćwiartkowa blacha Quarter Sheet z serii Naturals od Nordic Ware – aluminiowa blacha z żaroodporną kratką, która idealnie do niej pasuje, a razem tworzą małą, wydajną stację do pieczenia na co dzień.
Kratka unosi jedzenie nad dnem blachy, więc powietrze krąży dookoła, a tłuszcz skapuje w dół. Spód robi się chrupiący zamiast miękki i nie musisz w połowie wszystkiego przewracać. Blacha jest z czystego, niepowlekanego aluminium, które równomiernie przewodzi ciepło, i jest zbudowana tak, by nie odkształcać się w piekarniku. Kratka jest ze stali z powłoką nieprzywierającą i może służyć do studzenia ciasteczek, gdy blacha jest używana do pieczenia.
Dzięki rozmiarowi sprawdzi się też w małych piekarnikach, piekarnikach parowych i piekarnikach nablatowych. Blacha nie ma powłoki, która mogłaby się zetrzeć, a z czasem aluminium nabiera bardziej matowej patyny, która po prostu pokazuje, że jest używana. Przed pierwszym użyciem w piekarniku zdejmij plastikowe osłonki z nóżek kratki.
Nordic Ware to rodzinna firma z Minneapolis, która produkuje formy do pieczenia od 1946 roku, a blachy z serii Naturals wciąż powstają w USA.
Blacha ćwiartkowa z niepowlekanego aluminium z kratką ze stali z powłoką nieprzywierającą. Wymiary wewnętrzne blachy ok. 31 x 22 x 2,8 cm. Blacha jest żaroodporna do 260 stopni, kratka do 200 stopni. Myć ręcznie. Blacha wyprodukowana w USA.