Japan - A Culinary Travel Diary - Clémence Leleu & Anna Shoji
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 0 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Książka ta łączy w sobie pisarstwo podróżnicze, historię kultury i przepisy kulinarne w ambitnym dziele, które prowadzi czytelnika przez różne regiony Japonii: Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido i Okinawę. Każdy rozdział koncentruje się na jednym obszarze geograficznym i bada lokalne specjalności, kulturę i tradycje kulinarne, z przepisami dostosowanymi do zachodnich kuchni.
Obejmuje dogłębne omówienie dashi, japońskich słodyczy, symboliki pudełka bento, ulicznego jedzenia w Osace i targu Nishiki w Kioto - a także wgląd w związek rdzennej kultury Ainu z jedzeniem i naturą.
60 przepisów na domową kuchnię, dostosowanych do europejskich i amerykańskich składników
Język: angielski
Rozmiar: 22 × 30 cm, miękka oprawa
Waga: 1,5 kg
ISBN: 9783791393001
Wydawnictwo: Prestel, 2025
Autor: Clémence Leleu i Anna Shoji
Książka wydrukowana w japońskim stylu na niepowlekanym papierze artystycznym i wyprodukowana z naciskiem na formę i funkcję. Inspirujący tytuł dla tych, którzy chcą zrozumieć kontekst kulturowy japońskiego jedzenia - a nie tylko je gotować.
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
