Les Halles Cookbook, 20th Anniversary Edition - Anthony Bourdain
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 0 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Anthony Bourdain’s Les Halles Cookbook to ponadczasowa książka kucharska, która przenosi czytelnika prosto do serca klasycznej francuskiej kuchni bistro. Napisana przez legendarnego Anthony’ego Bourdaina, który zdobył rozgłos jako szef kuchni kultowej brasserie Les Halles w Nowym Jorku, nie jest zwykłym zbiorem przepisów, lecz pełnym uroku, humoru i szczerości przewodnikiem po solidnej francuskiej kuchni z duszą i charakterem, będącymi znakami rozpoznawczymi Bourdaina poza jego umiejętnościami gastronomicznymi.
Książka prowadzi krok po kroku przez przepisy na kultowe dania, takie jak steak frites, escargots, foie gras czy rustykalne potrawy duszone, w tym samym bezpośrednim i pełnym pasji tonie, który uczynił Bourdaina jedną z najbardziej cenionych postaci świata kulinariów. Otrzymujesz nie tylko techniki i wskazówki dotyczące składników, lecz także wgląd w to, jak te klasyki są naprawdę przygotowywane w profesjonalnej kuchni, i łatwo wyobrazić sobie Anthony’ego Bourdaina stojącego obok i prowadzącego przez każdy etap.
Dzięki połączeniu klasycznych przepisów, praktycznych porad technicznych i charakterystycznego humoru Bourdaina, Les Halles Cookbook doskonale odnajdzie się zarówno na półce pasjonata gotowania, jak i w profesjonalnej kuchni. To hołd dla francuskiej kultury bistro oraz pozycja obowiązkowa dla wszystkich, którzy kochają bogate, autentyczne gotowanie z charakterem i wyrazistością.
Anthony Bourdain to prawdziwa ikona kultowa świata gastronomii, który dzięki swojemu szacunkowi dla rzemiosła i szczerości wpłynął na to, jak świat postrzega jedzenie, branżę restauracyjną i kucharzy. Jeśli nie masz jeszcze oryginalnego wydania, ta edycja jubileuszowa z okazji 20-lecia to obowiązkowa pozycja referencyjna na półce z książkami kucharskimi.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 416
Język: Angielski
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
