DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Besmir Balaj i Ville Ilola podjęli swoją pierwszą próbę zrobienia pizzy napoletany w domowym piekarniku wiele lat temu i od tamtej pory budowali piece, jeździli do Neapolu bez liku razy i odsunęli na dalszy plan niemal wszystko inne. Książka jest efektem tej obsesji, czyli ciasto, fermentacja, piec, temperatura i te wszystkie szczegóły, które decydują, czy wynik będzie neapolitański, czy po prostu okrągły. To książka o obsesji i tak też została napisana. Dla kogoś, kto już zainwestował w piec do pizzy, jest lekturą obowiązkową. Naprawdę dobra książka na ten temat, napisana przez dwie niesamowicie kompetentne osoby oraz, jak można się domyślać, jednego już wypalonego redaktora.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 304
Język: szwedzki
Pierwsze wydanie: 2016
