DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPMichael Ruhlman stosuje tu swoją metodę proporcji do baru i pokazuje, że praktycznie każdy klasyczny drink można sprowadzić do kilku zależności między alkoholem, cukrem i kwasem. Receptury budowane są na zasadach dotyczących składników i pomagają samodzielnie eksperymentować, mając pod nogami trochę stabilniejszy grunt. Kiedy już zrozumiesz strukturę, nigdy więcej nie będziesz musiał szukać przepisu na daiquiri. Książka jest krótka i konceptualnie zwarta, czyli zupełne przeciwieństwo cegieł, które zwykle dominują na półce. Zilustrowana przez Marcellę Kriebel, co nadaje jej całkiem odrębny ton wizualny.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 288
Język: angielski
Pierwsze wydanie: 2023
