Łyżka do serwowania / Łyżka gastro, 24 cm, Perforowana - Gray Kunz

Łyżka Gray Kunz to jedno z bardziej ikonicznych narzędzi w profesjonalnych kuchniach i od dawna cieszy się niemal fanatycznym gronem lojalnych użytkowników wśród kucharzy. Kształt jest specyficzny: głębsza niż standardowa łyżka do serwowania, ale płytsza niż łyżka do sosów, z wygięciem i uchwytem, który właściwie leży w dłoni podczas gotowania, nakładania i degustacji. Wersja perforowana posiada wszystkie te same cechy co oryginał, ale jest przystosowana do wyjmowania i odsączania z płynu.

Otwór w uchwycie nie jest dekoracyjny. Jest to znak identyfikacyjny: gdy łyżka jest przechowywana uchwytem w dół w bain-marie lub stojaku na łyżki, pozwala odróżnić wersję perforowaną od pełnej bez konieczności ich wyjmowania. Mały detal o konkretnej funkcji w kuchni, gdzie wszystko idzie szybko.

Model U718. Całkowita długość 23 cm. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z szczotkowanym wykończeniem uchwytu.