To domowa kuchnia Kellera i jedyna z jego książek, z której ludzie faktycznie gotują w jakimkolwiek zauważalnym stopniu. Ponad 250 przepisów na smażonego kurczaka, kurczaka pieczonego w piekarniku i inne dania kuchni domowej, a do tego metodyczne omówienia czynności, które wszyscy uważają za opanowane, dopóki ich nie przeczytają. Książka zdobyła nagrodę James Beard Award w 2010 roku za najlepszą ogólną książkę kucharską. Jeśli masz mieć tylko jednego Kellera, to właśnie ten, co jest odkryciem, którego żaden posiadacz French Laundry Cookbook nie chce usłyszeć.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 368
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2009