DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Big Mamma prowadzi restauracje w Paryżu, Lille i Londynie i tworzy nowoczesną kuchnię włoską, przede wszystkim nowoczesne wersje klasyków. 120 przepisów prostych, zabawnych i pomysłowych, od interpretacji risotto alla milanese i tiramisù po dania takie jak burrata flower power i double choco love. Łączy je to, że wszystko wydaje się współczesne, niezależnie od tego, jak stare są korzenie. 180 stron energii bliższej wystrojowi grupy restauracyjnej niż włoskiemu kanonowi, co jest całym pomysłem na biznes.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 380
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2019
