The Italian Table: 100 Classic Recipes - Theo Randall

Theo Randall prowadził kuchnię River Cafe przez ponad dekadę, zanim otworzył własną restaurację, i widać to po podejściu do składników. Sto nowych przepisów ułożonych tak, jak faktycznie układa się włoski stół, czyli antipasti, primi, secondi, contorni i dolci, od lekkich przystawek i makaronu robionego ręcznie po treściwe dania główne i desery. Wszystko kręci się wokół prostoty, autentyczności i hojności, trzech słów, które pojawiają się w opisie każdej włoskiej książki kucharskiej, a tutaj naprawdę mają pokrycie.

Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 256
Język: angielski
Pierwsze wydanie: 2026