DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Marfa to niezwykłe miasteczko na pustynnych obszarach zachodniego Teksasu, które stało się miejscem pielgrzymek świata sztuki, a The Capri jest jego elegancką restauracją. Książka zbiera ponad osiemdziesiąt przepisów wraz z esejami i zdjęciami przedstawiającymi zarówno to miejsce, jak i jego gości, czyli wszystkich od farmerów i mieszkańców po artystów, zarządy muzeów i przyjezdnych. Kuchnia bazuje na pustynnych składnikach i meksykańskich wpływach. To książka o restauracji, która w równej mierze mówi o tym, dlaczego jakieś miejsce staje się miejscem, co czyni ją interesującą nawet dla tych, którzy nigdy tam nie zjedzą.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 256
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2020
