DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Yotam Ottolenghi i Ixta Belfrage rozkładają na czynniki pierwsze trzy elementy, które ich zdaniem tworzą smak, i wokół nich budują dania warzywne, czyli proces, dojrzewanie i kombinację. Książka przechodzi od prostych codziennych dań, przez potrawy wymagające niewiele pracy, a dające duży efekt, aż po pełnowymiarowe dania na przyjęcia. Belfrage ma brazylijskie, włoskie i meksykańskie korzenie i wnosi połączenia składników, których nie było w jego wcześniejszych książkach. To najbardziej metodyczna z książek Ottolenghiego i jedyna, która naprawdę stara się wyjaśnić, dlaczego coś smakuje tak, jak smakuje, zamiast po prostu pokazywać, jak to zrobić.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 320
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2020
