DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Ponad czterysta przepisów podzielonych na trzydzieści pięć rozdziałów, warzywo po warzywie od A do Z, z tekstami wyjaśniającymi, czym jest każda odmiana i jak z nią postępować. Paul Svensson to najbardziej otwarcie ekologiczny szef kuchni w Szwecji, a cała książka opiera się na zrównoważonym rozwoju, lokalnych produktach, ograniczaniu marnowania jedzenia i wykorzystywaniu całego surowca, nigdy nie zmieniając się w kazanie. To biblia warzyw w najbardziej dosłownym rozsądnym sensie tego słowa i jedyna szwedzka książka na ten temat na tym poziomie ambicji.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 511
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2020
