Żaden styl grillowania nie daje tak wiele przy tak małym nakładzie pracy jak japoński. Dodatki i sosy przygotowuje się w kilka minut, a mięso grilluje w kilka sekund, a małe grille stołowe są przenośne i sprawdzają się równie dobrze w parku, jak na balkonie czy w domu. To poza tym towarzyski sposób jedzenia, gdzie wszyscy jednocześnie sięgają, wyciągają ręce i gadają. Cramby omawia yakitori, yakiniku oraz dodatki, które robią różnicę. Jedna z niewielu książek o grillowaniu, która traktuje o czymś innym niż wielkie kawały mięsa.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 175
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2017