Izakaya to pierwotnie sklepy z sake, w których klienci mogli pić na miejscu i które z czasem zaczęły serwować do tego jedzenie. Tim Anderson przenosi ten koncept do domu, prezentując ponad sto przepisów przeznaczonych do jedzenia między łykami, czyli prostych dań o intensywnym smaku. Sałatka z rzodkiewki i rukwi wodnej, kukurydza z masłem sojowym i długa lista małych dań do dzielenia się w gronie przyjaciół. To książka o sposobie jedzenia, nie o jednym posiłku, co jest niecodzienne i znacznie bardziej użyteczne niż jeszcze jedno omówienie ramenu.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 240
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2021