Pierwsza książka, napisana przez Yotama Ottolenghiego wraz z Sami Tamimim, to ta, która ustanowiła cały styl, który później miał zmienić sposób gotowania warzyw przez całe pokolenie. Znajdziemy tu zarówno słone, jak i słodkie potrawy z ich londyńskich restauracji, przedstawione w formie, która wtedy była nowatorska, a dziś jest standardem. Ich połączenie świeżych składników, hojnego podania i eleganckiego, ale niewymuszonego klimatu na nowo zdefiniowało, czego ludzie oczekują od posiłku. Wszystko, co pojawiło się później, wywodzi się stąd, o czym łatwo zapomnieć, gdy półka pęka w szwach od naśladowców.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 304
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2016