Pięćset tradycyjnych francuskich przepisów od człowieka, który w praktyce wymyślił szefa kuchni jako celebrytę i który dał nouvelle cuisine jej twarz. To kuchnia domowa, nie restauracyjna, czyli francuska codzienność, na której zbudowano wszystko inne. Tom jest fizycznie na tyle imponujący, że uzasadniłby swoje miejsce na półce nawet nieprzeczytany. Bocuse zmarł w 2018 roku i od tego czasu książka jest w równej mierze dokumentem, co książką kucharską.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 784
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2012