DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPSamin Nosrat wyodrębniła cztery elementy, na których opiera się całe gotowanie, i zbudowała wokół nich całą pedagogikę, co brzmi prosto, dopóki nie spróbuje się tego samego samemu. Sól, tłuszcz, kwas i ciepło, ze stu przepisami bazowymi i mnóstwem wariantów. Ilustracje Wendy MacNaughton wykonują więcej pracy, niż potrafi większość zdjęć kulinarnych. Ta książka to najbardziej wpływowy podręcznik dla domowych kucharzy od dekady, a do tego przyjemnie się ją czyta, co rzadko zdarza się jednocześnie.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 480
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2017
