Say Cheese - Alma Hassan

Ser jako główny składnik, a nie dodatek do kanapki czy finał deski serów, czyli temat zaskakująco słabo obecny w szwedzkich książkach kucharskich, biorąc pod uwagę, ile sera jemy. Alma Hassan mieszka w Malmö i prowadzi konto @snackstoshare, a w 2024 roku zadebiutowała książką Food to Share. Tutaj ser znajduje się w centrum każdego dania, a przepisy poprzedzają jej osobiste refleksje. Pomiędzy nimi Hassan przedstawia swoje ulubione odmiany i udziela praktycznych porad dotyczących tego, jak właściwie przechowywać ser w domu, czyli kwestii, w której większość ludzi popełnia błędy, a którą książki zwykle się nie zajmują. Autorką fotografii jest Ulrika Ekblom.

Oprawa: Twarda
Liczba stron: 144
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2026