DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Najbardziej utytułowany i uwielbiany szwedzki duet cukiernik-piekarz, Frida Bäcke i Bedros Kabranian, wreszcie wydaje wspólną książkę! Odkąd wspólnie otworzyli Socker Sucker w Sztokholmie jesienią 2022 roku, sukcesy tylko się mnożą. Koledzy z branży od tamtej pory co roku wybierają Socker Sucker na Cukiernię Cukierników, a Frida Bäcke kontynuuje swoją passę jako Cukiernik Cukierników, tytuł, który zaczęła zdobywać już wcześniej.
Socker Sucker wyróżnia się utrzymywaniem niesamowicie wysokiego poziomu przy każdym wypieku i wyznaczył nową linię frontu dla szwedzkiego rzemiosła piekarniczo-cukierniczego. Ostatnim zewnętrznym zleceniem dla Bäcke i Kabraniana było przygotowanie deseru i pieczywa na Kolację Noblowską w 2024 roku.
Ta książka kucharska pęka w szwach od wypieków i bułek i zawiera około pięćdziesięciu przepisów prezentujących to, co najlepsze z cukierni. Wszystko, od bułek, chleba i ciast, po nożowo precyzyjną perfekcję, za którą stoi Socker, przedstawiono w przystępny i apetyczny sposób.
Książka obejmuje specjalne wypieki na cały rok, semle, wielkanocne wypieki, tort na Święto Środka Lata, szarlotkę i obowiązkowe świąteczne wypieki, takie jak lussebullar i vörtbröd. Oczywiście nie brakuje też klasyków jak croissanty, drożdżówki cynamonowe, Mille Feuille i Tart Tartin, wszystko po prostu na sposób Socker Sucker (czyli lepiej).
To całkiem możliwe, że jest to najbardziej wyczekiwana szwedzka książka XXI wieku, we wszystkich kategoriach!
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 176
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2025
