DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Najbardziej utytułowany i uwielbiany szwedzki duet cukierniczo-piekarski, Frida Bäcke i Bedros Kabranian, wreszcie wydaje wspólną książkę! Odkąd jesienią 2022 roku otworzyli razem Socker Sucker w Sztokholmie, sukcesy sypią się jeden za drugim. Koledzy z branży od tamtej pory co roku wybierają Socker Sucker Cukiernią Cukierników, a Frida Bäcke kontynuuje passę jako Cukiernik Cukierników, tytuł, który zdobyła już wcześniej.
Socker Sucker wyróżnia się utrzymywaniem szalenie wysokiego poziomu w każdym wypieku i wyznaczył nową linię frontu dla szwedzkiego rzemiosła piekarniczo-cukierniczego. Ostatnim zewnętrznym zleceniem Bäcke i Kabraniana było przygotowanie deseru i pieczywa na Kolację Noblowską 2024.
Ta książka kucharska pęka w szwach od wypieków i bułeczek i zawiera około pięćdziesięciu przepisów z najlepszych rzeczy z cukierni. Wszystko, od bułeczek, chleba i ciast po brzytwiaście ostrą precyzję i perfekcję, za którą stoi Socker, jest przedstawione w przystępny i apetyczny sposób.
Książka obejmuje specjalne wypieki na cały rok - semlor, wypieki wielkanocne, tort na Święto Świętego Jana, szarlotkę oraz obowiązkowe świąteczne wypieki, takie jak bułeczki szafranowe i chleb piernikowy. Oczywiście nie zabrakło też klasyków, takich jak croissanty, drożdżówki cynamonowe, Mille Feuille i Tarte Tatin, wszystko w stylu Socker Sucker (czyli lepiej).
To może być najbardziej wyczekiwana szwedzka książka XXI wieku, we wszystkich kategoriach!
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 176
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2025
