DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPTa sama rygorystyczna metoda co w oryginale, ale zastosowana do warzyw, owoców, zbóż, roślin strączkowych, orzechów i nasion. Karen Page wywiadami dotarła do tego, co kucharze naprawdę robią, a nie do tego, co twierdzą, że powinno się robić. Pięćset siedemdziesiąt sześć stron bez ani jednego przepisu, ale, dokładnie jak w The Flavor Bible, pełnych haseł i indeksu sprawdzonych połączeń smakowych oraz ostrzeżeń, czego lepiej unikać. Niezwykle przydatny podręcznik, który prowadzi cię do kreatywności i swobodnego komponowania w kuchni.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 576
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2014
