DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPWill Guidara prowadził Eleven Madison Park razem z Danielem Hummem i opisuje tu, jak wynieśli restaurację na pierwsze miejsce na świecie, dbając o gościa w sposób wręcz nieprzyzwoity. Książka to w równych częściach wspomnienia i literatura o przywództwie, wydana pod szyldem mówcy motywacyjnego Simona Sineka, co tłumaczy, do kogo naprawdę jest kierowana. Odbiła się szerokim echem daleko poza branżą restauracyjną. Czytaj ją jako książkę o obsłudze, a nie o jedzeniu, wtedy staje się znacznie lepsza. W ostatnich latach znana z tego, że sprawiła, iż ten zabiegany, chaotyczny szef restauracji z The Bear ogarnął się i stał się profesjonalny i serdeczny.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 288
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2022
