DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPEvan Funke zamknął swoją restaurację, przeprowadził się do Bolonii i nauczył się ręcznie wałkowanego makaronu od sfogliny, co jest metodą znacznie bardziej drastyczną niż zwykły kurs. Książka krok po kroku przedstawia piętnaście form, z fotografiami, które zdobyły James Beard Award. Nie ma tu żadnych maszyn i to jest cały sens. Wymaga wałka, dużego stołu i gotowości do robienia z siebie kilka razy głupka, zanim wyjdzie.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 272
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2019
