DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Atelier September mieści się przy Gothersgade w Kopenhadze i serwuje jedzenie w ciągu dnia, czyli śniadania i lunche, w większości wegetariańskie. Lokal prowadzi Frederik Bille Brahe, który później otworzył również Apollo oraz Kafeteria w Statens Museum for Kunst.
W książce znajduje się 86 przepisów i niemal żaden z nich nie jest trudny technicznie. Zupy, sałatki, owsianki, jajka, naleśniki i wypieki. To zamiast tego książka o tym, jak przygotowywać naprawdę dobre, nieskomplikowane jedzenie i jak podawać je na stole.
Wpływ tej kawiarni trudno przecenić. Jasna, oszczędna estetyka z ceramiką, ciętymi kwiatami i naturalnym światłem została skopiowana przez kawiarnie na całym świecie, a ich avocado mad jest prawdopodobnie jedną z najczęściej fotografowanych kanapek, jakie kiedykolwiek powstały. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego śniadanie wygląda tak samo w Sztokholmie, Melbourne i Berlinie, to rozsądne miejsce, od którego warto zacząć szukać odpowiedzi.
Książkę wydało Apartamento, które publikuje również magazyn wnętrzarski o tej samej nazwie, i wyraźnie to widać. Jest w równym stopniu przedmiotem, co podręcznikiem, i najlepiej sprawdzi się u osób zainteresowanych obiema tymi rzeczami.
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 256
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2023
