Kraje nordyckie

Nordycka kultura jedzenia uzyskała znaczny wzrost statusu w latach 2000. Wielkie podziękowania należą się wykwalifikowanym kucharzom i odnoszącym sukcesy restauracjom, które z całego serca zainwestowały w ożywienie nordyckiej żywności. Tutaj można znaleźć książki kucharskie, które wszystkie pochodzą z krajów nordyckich.