DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Kampania to region otaczający Neapol i Wybrzeże Amalfitańskie, który dał światu więcej jedzenia niż jakikolwiek inny region Włoch. Stąd pochodzi pizza, podobnie jak mozzarella di bufala, pomidory San Marzano i te cytryny, które rozmiarem niemal dorównują melonom.
Nie jest to jednak kompendium wiedzy o tej kuchni. To książka podróżnicza. Nasycone kolorami fotografie Lei Colombo, eseje o regionie i 21 przepisów, z których kilka pochodzi z kuchni hotelu Caruso w Ravello. Książka została wydana we współpracy z Belmond, właścicielem hotelu, co tłumaczy zarówno dobór treści, jak i atmosferę.
21 przepisów na 208 stronach mówi właściwie wszystko o przeznaczeniu tej książki. Ma leżeć na widoku i zachęcać do przeglądania, a także świetnie nadaje się na prezent dla kogoś, kto był na Wybrzeżu Amalfitańskim albo marzy o podróży w te strony. Jeśli chcesz na poważnie gotować kuchnię Kampanii, kup inną książkę. Nie jest to zarzut wobec tej, lecz po prostu opis tego, czym jest.
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 208
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2025
