Desserts with style by Daniel Roos
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 0 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Ring +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Desserts with Style to kultowa książka autorstwa jednego z naszych najbardziej kultowych i kształtujących styl cukierników, Daniela Roosa. Gdy tylko pojawiła się informacja, że Daniel Roos wyda książkę o deserach, wszyscy jego koledzy z branży wzięli się do pracy, a pierwsze wydanie szybko się sprzedało i znajduje się w bibliotece każdego ambitnego cukiernika w Szwecji, który pracował w momencie jej wydania. Drugie wydanie zostało rozszerzone i uzupełnione o kilka deserów noblowskich Daniela (niejednokrotnie zlecono mu przygotowanie deseru na przyjęcie noblowskie) i to właśnie o tym drugim wydaniu teraz czytasz. Książka wyznaczyła standardy dla deserów podawanych zarówno w restauracjach, jak i w domu, a niektóre z ekscentrycznych przepisów, takich jak lody koperkowe czy sorbet z rukoli, są wielokrotnie powtarzane przez tych, którzy kiedykolwiek je wypróbowali. Istnieją desery na kilku różnych poziomach trudności z różnymi poziomami kroków. Od truflowych pralin i słodyczy po ciasta, od prostych świeżych deserów po zaawansowane i niesamowite kreacje, które wymagają trochę czasu wśród naszych specjalnych składników. Najbardziej zaawansowane przepisy znajdują się na końcu książki na czarnych stronach i wymagają prawie czarnego pasa w fitnessie, a przynajmniej uporu i ambicji. Pozycja obowiązkowa na półce każdego, kto chce przejść od biszkoptu z odrobiną bitej śmietany udekorowanego maliną i listkiem melisy do kolejnego poziomu i dalej, i wyżej.
Format: Twarda oprawa nLiczba stron: 176
Język: Szwedzki nISBN: 9789172236899 n
Język: szwedzki
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Numer artykułu Lev: 9789172236899 EAN: 9789172236899
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
