Osteria 16 w Kopenhadze od momentu otwarcia budowała swoją reputację na prostej, szczerej interpretacji włoskiej kuchni. Easy Pasta to książka kucharska restauracji poświęcona makaronowi, i nosi ten sam ton co kuchnia: bez zbędnych okrążeń, z skupieniem na składnikach i technice. Za przepisami kryją się lata serwowania gościom którzy wracali raz za razem po te same dania.
Książka jest napisana dla domowej kuchni i nie wymaga ani specjalistycznego sprzętu ani niezwykłych składników. To książka o makaronie dla tych którzy chcą gotować prawdziwą włoską kuchnię, nie jej zaawansowaną wersję.
Format: Miękka okładka
Język: Angielski i duński
ISBN: 9788797628706