Osteria 16 w Kopenhadze od samego początku budowała swoją reputację na prostej, szczerej interpretacji kuchni włoskiej. Easy Pasta to książka kucharska restauracji poświęcona makaronowi, niosąca ten sam ton co kuchnia: bez niepotrzebnych objazdów, z naciskiem na składniki i technikę. Za przepisami stoją lata serwowania gościom, którzy wracali raz za razem po te same dania.
Książka została napisana dla domowej kuchni i nie wymaga ani specjalnego sprzętu, ani nietypowych składników. To książka o makaronie dla tych, którzy chcą naprawdę gotować po włosku, a nie jej wymyślniejsza wersja.
Format: Miękka oprawa
Liczba stron: 168
Język: Angielski i duński
Pierwsze wydanie: 2025