DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Kuchnia filipińska jest wynikiem burzliwej historii i tropikalnego położenia archipelagu, czyli silnych lokalnych tradycji, które spotkały się z wpływami hiszpańskimi, chińskimi i amerykańskimi. Rezultat jest jednocześnie słodki, słony, kwaśny i ostry, co jest rzadkością nawet w kontekście azjatyckim. Joel Åhlin i Lennart Weibull przechodzą przez wszystko, od ciemnego, lśniącego adobo z kwasowością i umami podkręconymi do maksimum, aż po deser, który dał książce jej nazwę. Kuchnia, która niemal nie istnieje udokumentowana po szwedzku.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 173
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2025
