John Chantarasak jest brytyjsko-tajlandzkim kucharzem i napisał osiemdziesiąt przepisów obejmujących zarówno klasyki, jak i szereg dań, które rzadko opuszczały Tajlandię. Rozdziały odpowiadają strukturze posiłku: przekąski, pasty i dipy, curry oraz sałatki. To, co czyni tę książkę naprawdę użyteczną, to fakt, że jest wyraźnie dopasowana do tego, co faktycznie można znaleźć w zachodniej spiżarni, bez uproszczenia smaków. Dwieście dwadzieścia trzy strony, docenione przez krytyków i znacznie bardziej wymagające, niż się wydaje.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 223
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2022