DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Stefan Ekengren przez całą swoją karierę kucharza trzymał ziemniaka blisko serca i tutaj pisze wyznanie miłości, którego ten surowiec rzadko dostaje. Książka przechodzi przez techniki i niuanse, których nikt inny nie chce wyjaśniać, czyli różnicę między tłuczonymi, puree gładkim a puree grubym, jak nadać duchesse właściwą konsystencję i co właściwie odróżnia palt od kroppkakor. Svenska Dagbladet nazwał ją obowiązkową lekturą dla miłośników jedzenia, a BTJ przyznał jej najwyższą ocenę. To książka o jednym jedynym surowcu i właśnie dlatego jest tak dobra.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 189
Język: Szwedzki
Pierwsze wydanie: 2022
