DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPWill Goldfarb prowadzi Room4Dessert na Bali i tworzy desery bliższe instalacji artystycznej niż deserowi. Książka dokumentuje sposób pracy z poziomem szczegółowości potrzebnym, by była użyteczna, ale w równej mierze jest opisem sposobu myślenia. Przepisy są skomplikowane i zdecydowanie wykraczają poza to, czego podejmuje się większość domowych kuchni. Ten, kto już zawodowo zajmuje się deserami, znajdzie tu coś, co jednocześnie zirytuje i zainspiruje.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 272
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2018
