DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPDwoje nauczycieli z francuskich szkół kulinarnych przechodzi przez klasyczną technikę z taką systematycznością, do jakiej literatura kucharska zazwyczaj prawie nigdy nie dociera. Bogato zilustrowana, metodycznie skonstruowana i ze wstępem Paula Bocuse'a, co w tym kontekście działa jako pieczątka jakości, a nie jako uprzejmość. Książka napisana jest dla tych, którzy chcą zrozumieć, dlaczego sos zachowuje się tak, jak się zachowuje. Nowoczesna w formie i konserwatywna w treści, co jest właśnie w odpowiednim porządku.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 544
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2023
