Wino

Wino obejmuje wszystko, od wielkich dzieł referencyjnych po książki, które czynią temat zrozumiałym dla tych, którzy po prostu chcą wiedzieć, co piją.

The World Atlas of Wine zapisał się w historii wydawnictwa, gdy ukazał się w 1971 roku, i od tego czasu sprzedał się w ponad pięciu milionach egzemplarzy. Dziewiąte wydanie jest pierwszym od 2019 roku i zawiera zaktualizowane mapy, nowe teksty o wpływie zmian klimatycznych na uprawę winorośli oraz o winiarstwie na dalekiej północy Europy. Za książką stoją Hugh Johnson i Jancis Robinson, a sama publikacja jest bezdyskusyjnie jednym z najważniejszych dzieł referencyjnych o winie.

The World of Natural Wine Aarona Ayscougha to 440 stron o winie naturalnym, napisanych przez autora, który ani nie nawraca, ani nie kpi, z historią oraz przewodnikiem po producentach. W The 24 Hour Wine Expert Jancis Robinson na 112 stronach omawia to, co naprawdę ma znaczenie, a Elizabeth Schneider w Wine for Normal People otwiera zazwyczaj dość hermetyczny świat wina, nie rezygnując przy tym z rzetelnych informacji.

Aldo Sohm z trzygwiazdkowego Le Bernardin pisze w Wine Simple o łączeniu wina z jedzeniem, a Johan Magnusson w Trettio Vinkällare o zakładaniu i prowadzeniu własnej piwniczki na wino.