Aldo Sohm jest głównym sommelierem w trzygwiazdkowej Le Bernardin w Nowym Jorku i pisze o łączeniach z brakiem powagi rzadkim w literaturze o winie. Książka zajmuje się pytaniem, co naprawdę dzieje się, gdy jedzenie i wino się spotykają, nie popadając przy tym w listy ani mistycyzm. Idealna dla tych, którzy już lubią wino i chcą zgłębić zrozumienie, dlaczego niektóre połączenia po prostu grają.
Format: Oprawa twarda
Liczba stron: 272
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2025