DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP
Gastón Acurio jest bez wątpienia najbardziej znanym kucharzem Peru i prowadzi restaurację Astrid y Gastón w Limie, a to w dużej mierze jego zasługą jest, że o peruwiańskiej kuchni w ogóle mówi się na świecie. Książka zbiera przepisy tego kraju w takim przekroju, jaki jest potrzebny, by pokazać, co się naprawdę dzieje, czyli ceviche i anticuchos, ale też japońskie i chińskie wpływy, które kształtowały tę kuchnię od ponad stu lat. To definitywny przegląd kuchni, która do niedawna traktowana była jako egzotyczny dodatek na marginesie.
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 432
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2015
