Koktajle & Bar

Koktajle & Bar to wszystko od nauki stojącej za przygotowaniem drinka po zbiory receptur z najlepszych barów świata, a także szwedzkie tytuły poświęcone domowemu barowi.

Liquid Intelligence Dave'a Arnolda wykorzystuje mierzalne prawa fizyki w pracy z lodem, klarowaniem, nasycaniem dwutlenkiem węgla i temperaturą, a książka zdobyła zarówno James Beard Award dla najlepszej książki o napojach, jak i Jane Grigson Award przyznawaną przez IACP. Cocktail Codex sprowadza cały świat koktajli do sześciu podstawowych receptur, old fashioned, martini, daiquiri, sidecar, whisky highball i flip, ucząc systemu zamiast zestawu przepisów. Death & Co zawiera 500 receptur z baru w East Village, który jak żaden inny wpłynął na współczesny renesans koktajli.

Regarding Cocktails to jedyna książka Sashy Petraske, wydana po jego śmierci i zawierająca receptury z legendarnego Milk & Honey. The Connaught Bar obejmuje ponad 200 drinków z londyńskiego baru wielokrotnie uznawanego za jeden z najlepszych na świecie, a Spirited gromadzi 600 receptur z 500 barów z całego świata.

Wśród szwedzkich tytułów znajdziemy Hemmabaren Davida Kringlunda, Svensk sprit Emila Ärenga o drinkach przygotowywanych wyłącznie ze szwedzkich składników oraz książki Hansa-Olova Öberga o ginie z tonikiem i poszukiwaniu idealnego dry martini.